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通風(fēng)排煙工程
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上海廚房排油煙廠家-凈覽暖通工程-餐館廚房排油煙廠家

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司
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    上海通風(fēng)工程,上海排煙工程,上海廢氣處理

    上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進國外先進風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

    上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。

    廚房油煙排風(fēng)量的確定

      為了保證凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5ms。小排風(fēng)量通常用下式計算: L=1000PH

      式中:L — 排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3h;

      P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;

      H — 罩口至灶面的距離,m。

      用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5ms。

      在實際的工程設(shè)計中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:

      中餐廚房:L = 40——50(次h);

      西餐廚房:L = 30——40(次h);

      職工餐廳:L = 25——35(次h)。

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    系統(tǒng)布置

    廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

    送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。

    送排風(fēng)口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。

    機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。

    廚房的排風(fēng)機一般應(yīng)選用離心風(fēng)機,廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。

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    視頻作者:上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司







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    結(jié)垢物質(zhì)化驗分析情況

      對結(jié)垢物質(zhì)進行取樣,在化驗分析時考慮到周邊環(huán)境大氣中可能產(chǎn)生的污染源和化驗分析的方法,以確認(rèn)有機物和無機物的比例為目標(biāo)進行化驗?;灲Y(jié)果顯示,結(jié)垢物質(zhì)中90%以上的成分能夠燃燒,殘留的灰分小于10%。因此,根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)和周邊環(huán)境推斷:結(jié)垢物質(zhì)中存在微小的焦粉、煤粉、重質(zhì)油氣等有機物,同時存在少量無機物粉塵。

      為了避免出現(xiàn)同類事故,應(yīng)從檢修質(zhì)量、入口過濾器維護和環(huán)境治理等方面做好防范措施:

     ?。?)機組檢修時應(yīng)盡可能將機組入口管道、機組內(nèi)部構(gòu)件清洗干凈,確保動靜葉片上沒有污垢。

      (2)檢修時確保各運行機構(gòu)動作靈敏到位,同時盡可能提高動靜葉片本身的光潔度,降低固體顆粒附著的機率。

     ?。?)空氣入口過濾器的過濾精度要適中并提高過濾效率,減少固體顆粒的攜帶量。當(dāng)遇到霧霾天氣時,應(yīng)及時更換過濾器濾芯,不得犧牲過濾效果來提高風(fēng)量。

      (4)加強周圍環(huán)境污染的治理工作,減少大氣中顆粒物的含量。

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    節(jié)能改造的效益估計

      在全國離心通風(fēng)機的裝機容量和用電量,目前沒有參考數(shù)據(jù)。估計裝機容量和用電量大約都占到總量的1/10以上。按照這個比例,2010年全國發(fā)電量41 413億kWh,因為通風(fēng)機間隙增大的原因平均浪費40%的電量,按0.5元/k·Wh計算,全國離心通風(fēng)機因此而浪費的總電價值為828億元/年。大量節(jié)約電能,就能減少以煤發(fā)電的環(huán)境污染,減少煤礦。風(fēng)機質(zhì)量大幅提高對使用風(fēng)機場所提產(chǎn)降耗、改善環(huán)境也都大有裨益。


    測試結(jié)果表明,離心通風(fēng)機內(nèi)部氣流短路間隙的大小對風(fēng)機性能產(chǎn)生嚴(yán)重影響:間隙由2mm擴大到19mm,就使風(fēng)機總效率降低了近40%;在輸入功率減少大約1/5的同時,有效功率減少了一半。僅此一項所造成的能源損失大約等于風(fēng)機輸入功率的40%?,F(xiàn)在國內(nèi)正在生產(chǎn)和使用的離心通風(fēng)機中多數(shù)間隙在19mm以上,還有很多在30mm以上,浪費的電能比例更大。要想改變這種局面,必須改變離心通風(fēng)機的設(shè)計和加工方法,將進風(fēng)口和葉輪的配合部分改成圓柱面并進行車削加工。

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